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第六章:宜兰平原的粗米粉与雨中滋味

        结束了中南部客家庄的米食洗礼後,两人的脚步转向了多雨而诗意的兰阳平原——宜兰。

        车子行驶在国道五号上,穿过长长的雪山隧道时,窗外还是晴朗的蓝天;但一出隧道口,迎面而来的便是宜兰特有的绵绵细雨。远处的龟山岛在雨雾中若隐若现,宛如一只浮在海面上的巨龟,周围是一望无际、水田相连的绿意平原。

        「宜兰的雨,真的就像台北一样黏人。」清羽将车停在宜兰员山乡的一家古早味小吃店前,看着车窗上不断刷动的雨刷,有些无奈地笑着说。

        「但宜兰的雨天,正是吃热腾腾米粉汤最好的时候。」雨荷撑开一把深蓝色的伞,率先走入雨中。

        这家位於员山乡的老店没有华丽的招牌,店里却挤满了避雨的在地居民。空气中弥漫着浓郁的油豆腐、猪杂碎与大骨头熬煮出来的香甜高汤气味。

        两人找了一张靠窗的木桌坐下。不一会儿,老板娘端上了两碗宜兰最具代表性的「粗米粉汤」,以及一盘切得整整齐齐的黑白切嘴边肉与油豆腐。

        与市面上常见的细米粉不同,宜兰的「粗米粉」粗如筷子,呈半透明的乳白色。它同样是以在来米为原料,经挤压成型後蒸熟乾燥而成。在浓郁滚烫的大骨高汤里,粗米粉久煮不烂,反而吸饱了汤汁的精华。

        清羽看着碗里那粗壮的米粉条,眉头微微挑了一下:「这个……看起来很有份量。」

        「嚐嚐看就知道,它跟你印象中的米粉完全是两码事。」雨荷夹起一筷子粗米粉,放在清羽的碗里。

        清羽吹了吹热气,夹起几根粗米粉送入口中。

        出乎意料的是,粗米粉的口感异常扎实且滑溜。咬下去的瞬间,米香在口中迸发,随之而来的是大骨汤头的浓郁咸香。因为质地粗厚,它完全没有细米粉那种容易断裂的脆弱感,反而有一种宛如乌龙面般的咀嚼快感,却又带着纯粹的米香。

        「怎麽样?是不是很有嚼劲?」雨荷笑着问。

        「嗯,它很有个性。」清羽点了点头,喝了一口热汤,「不像面条那样带有小麦的筋性,这种米做的粗面条,有一种大地的厚实感。而且,在这种下雨天吃,特别暖胃。」

        窗外的雨越下越大,雨滴打在铁皮屋顶上,发出急促而有节奏的声响。

        这场雨让两人回想起七年前刚交往时,也是在一个宜兰的雨天,她们开车来这里看展,结果车子抛锚在田埂边。当时两人手忙脚乱地撑着一把小伞,在雨中走了两公里去找修车厂,虽然狼狈不堪,却在回程的路上紧紧牵着手,笑得喘不过气。

        「清羽,你还记得我们七年前来宜兰的那次吗?」雨荷轻轻搅拌着碗里的米粉,目光望向窗外朦胧的田野。

        清羽放下筷子,转头看向雨荷。雨丝透过窗户的玻璃,在玻璃上划出一道道水痕,模糊了外面的风景,却让雨荷的轮廓显得无比清晰。

        「当然记得。」清羽的声音放得很轻,「那时候我的事务所刚起步,每天焦头烂额,脾气也很差。你陪着我在雨里走了那麽久,也没有抱怨一句。」

        「因为我知道,你外表虽然像建筑物一样冰冷坚硬,但内心其实一直在害怕孤单。」雨荷伸出手,覆盖在清羽放在桌上的手背上,「这七年来,你一直在用工作保护自己,不让任何人轻易走进来。但我很高兴,我们现在坐在这里,吃着一碗粗米粉,听着雨声,你终於愿意把心里的那扇窗户打开了。」

        清羽看着雨荷,眼眶有些微热。她反手握住雨荷的手,掌心的温度在微凉的雨天里显得格外踏实。

        这一刻,她们不需要太多的言语。宜兰的粗米粉汤抚慰了味蕾,而绵密的雨声则洗净了过往的尘埃。她们在兰阳平原的雨中,找回了最初相爱时的那份纯粹与默契。

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